隨著雙十一的不斷臨近，各種應季、高單價品陸續(xù)推出，不斷吸引大眾目光。不少國外食材都成為了風靡餐桌的“網紅”。那么，洋薊是什么東西？洋薊大概多少錢一斤？下面就來了解下洋薊功效和作用。

洋薊是什么東西

洋薊（jì），又名朝鮮薊、法國百合，原產于地中海沿岸，主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片，是一種名貴、高營養(yǎng)價值的保健蔬菜，在國外被譽為“蔬菜之皇”。

洋薊營養(yǎng)價值豐富，能維護肝膽功能穩(wěn)定、促進肝臟，提高肝膽功能活力。長期食用，有防止動脈硬化、保護心血的功能。

傳說，洋薊在古希臘及古羅馬時代由于資源稀缺，僅在皇室和達官顯貴的宴席中才能看到，因此被稱為“貴族蔬菜”。后隨歐洲移民逐漸傳至世界各地。

洋薊大概多少錢一斤

洋薊在歐美地區(qū)是一種常見蔬菜，但是在我國的種植較少，大多是進口，物以稀為貴，一般價格是20元一個左右，洋薊剛引種的時候曾賣到百元一公斤。

洋薊功效和作用

改善胃腸道功能：腸胃炎、、等，一般3-5天可。

促進鈣、磷、鐵、鋅和維生素（A、D、E、K）吸收利用，預防骨質疏松癥3～7。可長期保持每周3～5次服用。

解酒的關鍵在于疏肝利膽：喝酒前半個小時飲用，可可加快酒精的分解排泄，從而減少酒精對肝、腎、腸胃的傷害。次日再服1～2次，使酒精分解以后產生的甘油三酯進一步從肝臟分解排出，預防脂肪肝和酒精肝的產生。建議常飲酒者，每天服用1～2次。

護肝養(yǎng)腎、預防膽囊炎、腎炎、結石、脂肪肝、酒精肝。

降脂、降膽固醇、平穩(wěn)血壓，預防動脈粥樣硬化。

長期大量吸煙、飲酒、吃葷腥食品，熬夜、壓力大、可導致血液粘稠度，血壓血脂升

預防糖尿病、腎病、尿毒癥天。

養(yǎng)顏、排出肝腎積毒、通便。

保健預防、。

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