生姜，大家都不陌生吧，大多數(shù)家庭在炒菜的時候都會添加適量的生姜，雖說味道不太好，確實人們生活中不可缺少的一種中藥蔬菜。而在今天，小編想跟大家分享一下生姜在田間是如何管理的。
首先，我們需要注意的是對生姜的追肥。追肥一般2~3次，次在6月上中旬，畝施欄肥1000公斤加15公斤尿素于行間，其上蓋薄土。第二次在7月上中旬起娘姜后，畝施腐熟的菜籽餅150公斤或復合肥30公斤；第三次9月上旬折棚后再施一次人糞尿，以防脫肥。
其次，就是培土的過程，也是一個很關鍵的過程。培土通常進行三次，次在收娘姜后進行，以姜塊不外露和蓋沒肥料為度；第二次于8月上中旬在植株基部及行間加一層厚土，以利降低根際土溫；第三次于9月上中旬進行適當?shù)呐嗤粒乐菇獕K外露和植株倒伏。
，就是對生姜進行排灌水的處理了。生姜喜濕潤，但又怕積水，本省6月和9月是多雨水月份，應預先作好排水工作，以防田間積水。7~8月為干旱季節(jié)，此時又是植株生長旺盛時間，需水量大，若土壤干燥，要勤澆薄肥水或灌“跑馬水”,灌水深度不能超過塊莖高度，而灌水宜于早晨進行，忌中午灌溉，以免發(fā)病。